MITIGACRYL

Sep 16, 2022 | Alimentación, ICE Planes Estratégicos de I+D, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF MITIGACRYL Determinación en la línea de producción de los niveles de acrilamida en producto final Descripción Controlar los niveles de acrilamida en alimentos procesados supone una necesidad para el sector, concretamente desde la entrada en vigor del...

MEATING PLANTS

Oct 28, 2021 | Alimentación, ICE Proyectos de I+D en colaboración efectiva entre CCTT y empresas, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF Meating Plants Explorar nuevas fuentes proteicas vegetales  Descripción Este proyecto consiste en explorar nuevas fuentes proteicas vegetales, principalmente especies de leguminosas autóctonas de la Comunidad de Castilla y León, que junto a la...

IN-PACT

Sep 2, 2021 | Alimentación, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF IN-PACT Innovación sostenible y prácticas innovadoras en la cadena de suministro alimentaria Descripción IN-PACT (Innovación sostenible y prácticas innovadoras en la cadena de suministro alimentaria) es una licitación financiada por la JRC...

FUSILLI

Jun 22, 2021 | Alimentación, Horizonte 2020, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF FUSILLI Fomento de la transformación del sistema alimentario urbano hacia la implementación de laboratorios vivos innovadores Descripción El proyecto FUSILLI (Fostering the Urban food System transformation through Innovative Living Labs...

COLOR

Dic 1, 2020 | Alimentación, CDTI Proyectos Estratégicos CIEN, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF COLOR Reducción de acrilamida en alimentos procesados industrialmente. Descripción Con fecha 11 de abril de 2018 ha entrado en vigor el Reglamento (UE) 2017/2158 para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos, fecha desde la cual ya es...

NUTRIBER

Nov 9, 2020 | Alimentación, CDTI Proyectos I+D, Programas, Proyectos

proyectos cartif NUTRIBER Nuevas tecnologías en el desarrollo de una panceta ibérica mejorada Descripción Aplicación de nuevas tecnologías en el desarrollo de una panceta ibérica nutricionalmente mejorada. EMBUTIDOS FARCEDO pretende mejorar el perfil nutricional de la...