CRUCAMI

Ene 1, 2016 | Alimentación, CDTI Proyectos I+D, Programas, Proyectos

proyectos cartif CRUCAMI Innovación en nuevas gamas de productos saludables Descripción La obtención de nuevos productos con propiedades saludables está siendo una necesidad para CECINAS PABLO, que busca en su filosofía adaptarse a los requerimientos de un nuevo...

CIEN PROGRESO

Ene 1, 2015 | Alimentación, CDTI Proyectos Estratégicos CIEN, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF CIEN PROGRESO Proteínas del Futuro: Soluciones innovadoras para el procesado de proteínas y su aplicación en nuevos productos alimenticios adaptados a grupos poblacionales con necesidades específicas Descripción El proyecto CIEN PROGRESO desarrolla...

INNOLIVO

Ene 1, 2011 | Alimentación, Programas, Proyectos

proyectos cartif INBEC Desarrollo de productos innovadores del olivar destinados a nuevos mercados internacionales de alto valor añadido Descripción Innolivo emplea nuevas tecnologías y procesos para el desarrollo de productos innovadores del olivar destinados a...

CAMPOFRÍO

Ene 1, 2011 | Alimentación, Programas, Proyectos

projectos cartif CAMPOFRÍO Obtención de un jamón curado con contenido reducido en sodio. Descripción Estudio y desarrollo de un proceso para la reducción del contenido de sal en jamón curado. Puesta a punto de un sistema de evaluación del contenido de sal en jamón...

DINAMO

Ene 1, 2008 | Alimentación, Programas, Proyectos

proyectos cartif DINAMO Desarrollo de nanoencapsulados para uso alimentario Descripción Desarrollo y validación de tecnologías de producción de nanocápsulas y nanoestructuras de moléculas activas con propiedades funcionals para uso alimentario. Evaluación de...